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制茶过程中需要进行的杀青工艺,目的是利用高温来杀死青叶中的催化酶,使酶失去活性,保持叶片绿色,借热化学反应,消除叶中青臭、苦、涩味,转化为具有花香醇味的杀青叶。而进行烘干工艺是为了稳定茶叶品质,补充杀青效果,使茶叶达到较长时间的贮藏而不变质的目的。
肉制品中含有丰富的蛋白质和脂肪,是微生物的良好营养源,在加工过程中做好卫生整理是保证肉制品质量安全的前提。  蒸汽消毒,将传播媒介上的病原微生物清除或消灭,使其达到无公害的要求,肉制品车间消毒用蒸汽发生器可有效阻止微生物蔓延。
生长中的迷迭香散发着强烈的香味,收割后的迷迭香在通风处阴干,当然,鲜株亦可直接加工。放在蒸馏装置中加热,产生蒸气通过时带出具挥发性、蒸发性的成分,冷凝之后,油水分离,精油浮在上面,下面变成纯露。
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